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[[食材]] > [[野菜]] > ブロッコリー
* ブロッコリー [#vb375e1d]
&ref(Broccoli.jpg);
- [[ブロッコリー - Wikipedia>https://ja.wikipedia.org/wik...
>ブロッコリー(英語:Broccoli、学名:Brassica oleracea va...
花を食用とするキャベツの一種がイタリアで品種改良され現在...
和名はメハナヤサイ(芽花野菜、芽花椰菜)、ミドリハナヤサ...
カリフラワーはブロッコリーの変種である。
単位は「株」である。
地中海沿岸の原産。
食用とするのは蕾の状態の花序と茎であり、収穫せずに栽培を...
* 機能性食品 [#x3e6ac94]
ブロッコリーに含まれる「スルフォラファン」(SFN)という物...
- ブロッコリーがうつ予防に効果 千葉大教授ら発表 薬頼ら...
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160814-00010000-chiba...
>千葉日報オンライン 8月14日(日)7時34分配信
千葉大学社会精神保健教育研究センターは、ブロッコリーな...
SFNは主に緑黄野菜に含まれる。特にブロッコリーの種を発芽...
橋本教授は、同大大学院の学生らとチームを組み、2013年に...
実験では、大きさの違う2種類のマウスを同じケージに入れ毎...
実験後、マウスに普通の水とショ糖が入った甘い水を飲ませ...
SFNの前段階物質「グルコラファニン」を含んだ餌を健康な子...
これらの実験により、薬品などに頼らず栄養学的にうつ病の...
-[[スルフォラファン - Wikipedia>https://ja.wikipedia.org/...
>スルフォラファン (sulforaphane) とは、ブロッコリーに微量...
体内の解毒酵素や抗酸化酵素の生成を促進し、体の抗酸化力や...
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[[食材]] > [[野菜]] > ブロッコリー
* ブロッコリー [#vb375e1d]
&ref(Broccoli.jpg);
- [[ブロッコリー - Wikipedia>https://ja.wikipedia.org/wik...
>ブロッコリー(英語:Broccoli、学名:Brassica oleracea va...
花を食用とするキャベツの一種がイタリアで品種改良され現在...
和名はメハナヤサイ(芽花野菜、芽花椰菜)、ミドリハナヤサ...
カリフラワーはブロッコリーの変種である。
単位は「株」である。
地中海沿岸の原産。
食用とするのは蕾の状態の花序と茎であり、収穫せずに栽培を...
* 機能性食品 [#x3e6ac94]
ブロッコリーに含まれる「スルフォラファン」(SFN)という物...
- ブロッコリーがうつ予防に効果 千葉大教授ら発表 薬頼ら...
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160814-00010000-chiba...
>千葉日報オンライン 8月14日(日)7時34分配信
千葉大学社会精神保健教育研究センターは、ブロッコリーな...
SFNは主に緑黄野菜に含まれる。特にブロッコリーの種を発芽...
橋本教授は、同大大学院の学生らとチームを組み、2013年に...
実験では、大きさの違う2種類のマウスを同じケージに入れ毎...
実験後、マウスに普通の水とショ糖が入った甘い水を飲ませ...
SFNの前段階物質「グルコラファニン」を含んだ餌を健康な子...
これらの実験により、薬品などに頼らず栄養学的にうつ病の...
-[[スルフォラファン - Wikipedia>https://ja.wikipedia.org/...
>スルフォラファン (sulforaphane) とは、ブロッコリーに微量...
体内の解毒酵素や抗酸化酵素の生成を促進し、体の抗酸化力や...
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